Fotografering

Idag har jag haft fullt upp. I morse träffade jag Pernilla som är vår duktiga studievägledare för alla elitidrottsstudenter. Jag har känt mig stressad i skolan senaste tiden så jag ville se över om jag ska dra ner på studietakten för att jag ska få ut allt av min träning och hinna med läger och tävlingar framöver. Nu har Pernilla hjälpt mig få kontroll över situationen så det känns jätteskönt. Efter det lyfte jag lite skrot på gymmet och det kändes det riktigt bra idag. Sedan var det lunch tillsammans med hela skidgänget och direkt vidare till en fotografering med några elitidrottsstudenter från flera olika idrotter. Sen har jag redovisat ett skolarbete och slutligen gick jag och kollade upp mitt hb-värde på idrottsmedicin. Det var alldeles för lågt så nu blir det lugn träning och mycket järn tills det är bättre. Det bästa med dagen är helt klart att jag klarade marknadsföringstentan och snart kommer Knappen hit! Den här helgen kommer bli såå skön, och det förtjänar jag!!

Spa

Man blir ju lätt rätt så trött av höstmörkret. Stressad har jag också varit de senaste dagarna med bara massor av tankar som snurrar och stör i huvudet hela tiden. Men igår var jag och 4 andra skidtjejer på Iksu spa och njöt av att bara ta det lugnt och koppla av. Vi bastade och badade i varma källor. Men bäst av allt var att ligga och sola sig i solrummet. Helt underbart!

Pink Poster Girl

Fick ett spontant finbesök av killarna på Elpex som hade vägarna förbi Umeå. Lika trevligt som alltid! Fick testa nya grymma rullskidor med härlig åkkänsla. Men bäst av allt är väl ändå färgen va? 

P-piller och prestation - Del 1

Det här med att prata om mens, pms, sex och preventivmedel med sin tränare är ju lite känsligt. De flesta tränare jag känner till är ju män som aldrig har upplevt en menscykel och som har ett enda preventivmedel att välja på. Det är ju inte direkt ett acceptabelt samtalsämne att prata om sin mens heller, särskilt inte med män. Visst kan man beklaga sig för sina tjejkompisar som åtminstone förstår hur det är. Men inte ska män behöva veta om vilken störd jävla mensvärk jag har eller hur jag bara vill gråta över minsta motgång. Jag vill ju helst bara vara stark, leva som vanligt, träna som vanligt, inte klaga, och absolut inte skylla ifrån mig på min hormoncykel. Jag är nog för stolt för det. Jag tar väl en Ipren, biter ihop och tränar på, för alla andra gör väl så?

Det är nog inte så lätt för tränare att ta upp sådana här frågor heller. Det är väl inte hans ensak om hon äter p-piller eller inte? Det är ju på gränsen till att lägga sig i någons sexliv. Handlar det om viktökning och p-piller är det minst lika känsligt. Vikt kan man ju inte heller ta upp när man tränar tjejer.

Jag har berört sådana här frågor med de flesta av mina tränare, och det har alltid varit jag som har tagit upp frågan. När jag var med i Juniorlandslageti början av gymnasiet rekommenderades jag att börja med p-piller eftersom jag knappt hade nån mens med motiveringen att studier visade på att p-piller kunde rätta till kroppssammansättningen och minska risken för benskörhet. Man funderar ju såhär i efterhand om inte rätt mängd mat i förhållandet till träningen skulle kunna vara en lämplig rekommendation. Jag såg i alla fall det som en av många fördelar med att använda p-piller då. Mindre mensvärk, mindre blödningar, mer kontroll över när mensen kommer och såklart som preventivmedel.

Sen finns ju biverkningarna, och det var riktigt dåligt och instabilt humör som fick mig att sluta med p-piller under slutet av gymnasiet. På ett utvärderingssamtal efter sista säsongen som junior funderade jag och min tränare på vad som hade gjort att det gått så bra under vintern. Det kanske är att jag har slutat med p-piller föreslog jag. Ja, det var nog det bästa beslut du har tagit, tyckte min dåvarande tränare.

Efter gymnasiet var jag under en period sjuk i samband med nästan varje mens jag hade. Jag hade upplevt det tidigare, men inte lika tydligt som nu. Jag började i samråd med en ny tränare och en barnmorska att äta p-piller igen för att se om det hjälpte, och förkylningarna försvann. Jag hittade en ny sort som jag trivdes väldigt bra med!

Nu har jag en ny tränare igen, och jag har samtidigt börjat läsa idrottsmedicin. Här har jag börjat sätta mig in i hur träning verkligen fungerar och hur p-piller eventuellt skulle kunna påverka prestationen negativt. Min tränare här uppmuntrade mig att anpassa träningen i de perioder när jag vet att jag lätt blir sjuk i stället för att äta piller. Jag slutade igen och har inte vart förkyld sen dess.

Det jag vill komma till är att det är svårt att veta vad som är bäst för en själv och att alla säger olika saker. Man ska lära känna sin egen kropp, men hur lätt är det? Jag tycker att det behövs bättre utbildning av både tränare och aktiva hur menscykeln fungerar, hur p-piller fungerar och hur de olika hormonen påverkar kroppen. Tjejer och killar är ju olika. Dessutom önskar jag att det var mer okej att prata om det här ämnet och jag tror att fler kvinnliga tränare inte skulle vara så dumt.

Det här blev ett väldigt långt inlägg, men jag har läst lite forskning inom området som jag tänkte presentera framöver så det kommer den del 2.

Träningsglädje

Ibland när jag tränar och det är sådär underbart skönt och fint och lätt och härligt vill jag kunna dela med mig av känslan till andra som ligger hemma och snusar i sängen. Men det går ju inte. Det måste ju upplevas. Men såhär såg det i alla fall ut i morse när jag var ute och sprang med Rihanna i lurarna, solen i ögonen och ett leende på läpparna.

Nya skidor

Fick just ett mms från pappa med en bild på nya skidor, stavar och pjäxor inför säsongen. Jag längtar efter att få klämma och känna och åka på dem. Men mest av allt att få tävla!

Laga egen Sushi

Nu kommer Tereses sushiskola som utlovat. Jag beskriver hur jag brukar göra, jag säger inte att det är helt rätt men jag vill inte krångla till det för mycket och jag tycker att det blir jättebra. Alla ingredienser finns i de flesta matvarubutiker.

Det här behöver du ha hemma för att laga 4 stora portioner sushi:

Riset
6 dl Grötris eller sushiris

1 dl Risvinäger
0,75 dl Socker
1 tsk Salt

Fyllning

1 Gurka

1 paket Crabsticks

1-2 Avokado
1 fryst Laxfilé
Wasabi (grön pepparrot)

Ev. Philadelphiaost, morot, äpple, sparris eller egna idéer

Övrigt

Noriblad av rostat sjögräs

Inlagd ingefära

Japansk soya (Inte kinesisk!)

1. Börja med att koka riset. Det behöver man förbereda några timmar innan man ska äta så att det hinner svalna till rumstemperatur. Sushi betyder just surt ris och det smakar lite surt, sött och salt. Egentligen ska man skölja riset innan man kokar det, men jag brukar oftast strunta i det. Jag kokar upp 6 dl grötris med 8 dl vatten och  låter det koka i ca 20 min på låg värme. Under tiden värmer jag ihop risvinäger, socker och salt i en kastrull så att det löses upp i vätskan och sedan låter jag det svalna något. När riset har kokat klart låter jag det vila i ca 15 minuter. Sedan är det dags att hälla över risvinägerblandningen på riset och röra om försiktigt. Lägg sedan upp riset i till exempel en ugnsform om ni vill att det ska svalna snabbare. Man kan täcka över det med en handduk så att det inte torkar.

2. När det sedan är dags att göra i ordning själva bitarna är det roligt om man hjälps åt några stycken. Det är liksom halva grejen att umgås runt matlagningen tycker jag. Många som är skeptiska mot sushi och "rå fisk" blir mer positiva när de själva har lagat det och uppskattar att veta vad som är i. Strimla gurkan i långa strimlor. Man kan också ha äpple, morot, lättkokt sparris eller minimajs. Det är gott med något tuggmotstånd i rullarna. Skär upp avokado i strimlor och skär den halvtinade laxen både i tunna skivor (till nigiri) och i strimlor (till maki). 

3. Nu är det dags att göra maki. Det är en rulle av sjögräs och ris fylld med grönsaker och fisk. Börja med att hälla upp en liten skål med kallt vatten. Vattnet används för att doppa händerna för att lättare kunna hantera det klibbiga riset. Lägg ett noriblad med den blanka sidan nedåt på en skärbräda. Blöt händerna och tryck ut ett tunt, jämt lager med ris på 2/3 av sjögräsbladet som på bilden. Sedan placerar man en strimla crabfish, gurka, avocado och philadelphiaost (eller vad man vill ha) och slutligen en tunn tunn sträng av wasabi mitt på riset. Carro här på bilden har valt att fylla sin rulle med riktigt mycket gott! Tänk på att wasabi är starkt, så ta inte så mycket första gången. Det är enkelt att lägga på lite extra i efterhand på varje bit i stället när man äter om det blir för lite. När man har lagt på fyllningen doppar man fingrarna i vatten och fuktar försiktigt den delen av bladet som inte är täkt med ris. Sedan rullar man ihop den, låter den ligga medan man gör några rullar till, och sedan skivar man upp innan servering.

4. En annan slags bitar är riskuddar och kallas för nigiri. De formar man till avlånga, ganska fasta bollar i ena handen. Kom ihåg att blöta handen så att inte allt ris fastnar. Kuddarna toppas med lite wasabi, en skiva lax eller en bit avokado.

5. Nu är det färdigt att äta. Lägg upp en klick wasabi, några bitar ingefära och en liten skål med soya på varje tallrik. Ät sushin med pinnar eller med händerna. Blanda i lite wasabi i soyan med pinnarna. Doppa en bit sushi i soyan och ät hela biten i en tugga. Mellan varje bit kan man äta lite ingefära för att neutralisera smaklökarna.

Hoppas ni gillar det! Många som bara har ätit på restauranger blir förvånade att det blir såpass bra. Jag tyckte inte att sushi var så jättegott första gången, men sedan blev det godare och godare för varje gång.

Luggen

 Jag har ju klippt lugg! Jättenöjd blev jag. Gillar när det blir en stor förändring så att det syns att man har klippt sig. Vad tycker ni?

Sushikväll med brudarna

I kväll har vi gjort hemgjord sushi hos mig. Supergott! Faktiskt inte så svårt att laga. Jag lovade Carro att lägga upp en liten sushiskola här på bloggen. Så det kommer i morgon om jag hinner. Det bästa med att göra det själv är att man kan göra mycket! En skidåkare blir ju inte mätt på 12 bitar sushi. Sen kan man ju fylla den med precis vad man vill också. Gott blir det!

Ruskig höst

Såhär fint har vi det i Umeå just nu. I morse var vi ute i över 3 timmar och tränade i regnet. Fast jag hade regnkläder på mig så var jag blöt och kall in på bara skinnet. Bilden har jag lånat från Carolines blogg. Tur att jag hade så fint sällskap av henne och Emilia! Ärligt talat så är jag less på att åka rullskidor i regnet. Hittills har hösten varit riktigt fin, men nu börjar det bli för regnigt, för mycket hala löv på asfalten, och för kallt. Det som känns tyngst är att jag vet att det kommer dröja några veckor till innan snön kommer, och under den tiden kommer det bara bli ännu kallare, mörkare och halare. Inte blir det bättre av att precis alla konkurrenter verkar vara i Alperna och antingen åka rullskidor och springa i shorts och t-shirt eller åka skidor på glaciärer. Men det är sådana här dagar som man prövas, och man blir väldigt nöjd med sig själv. Visst är vi tokiga? Vi mötte en del MTB-orienterare på passet, och man känner en slags gemenskap med andra som ger sig ut i det här vädret. Det krävs karaktär.

I veckan har det varit en hel del tentaplugg när jag har haft tid över mellan träningspassen. Vi har läst marknadsföring nu i 5 veckor och huvudet har fyllts med omvärldsanalyser,segmentering och positionering.  I fredags skrev jag tentan och jag tyckte det kändes bra. I morgon börjar vi med nästa kurs i företagsekonomi. Men jag läser hellre böcker om formtoppning och artiklar om träning... och drömmer om att vintern ska komma snart!